Limitovka – Bezkofeinová Decaf SW (Swiss Water)

220 2050 

Každoročně k zakoupení v období od září do prosince nebo do vyprodání zásob.

Katalogové číslo: - Kategorie:

Popis

Swiss Water (SW) – Švýcarský vodní proces je proces, u kterého se nepoužívají žádné chemické látky. Kofein se odstraní pomocí vody a aktivního uhlíku. Je to nejšetrnější, nejdražší, ale nejlepší metoda.

Jak název napovídá, proces byl vyvinut ve Švýcarsku v 80. letech minulého století. Zelená káva se namáčí na několik hodin v horké vodě a páře a louhuje se z ní kofein. Voda se pak s kofeinem filtruje přes uhlíkové filtry, které kofein zachytí.

Chuť bezkofeinové kávy ani nepoznáte od normální kofeinové.

 

Příprava: na všechny způsoby

Pražení: střední

Acidita: nízká

Sběr zrn: ruční

 

Skladování:

Pro zachování čerstvosti a vůně skladujte kávu nejlépe v ledničce nebo mrazáku ve vzduchotěsné nádobě nebo v originál balení.

Nedoporučujeme kávu nechávat v teple, oleje, které má káva v sobě by se dostaly ze zrna ven a časem zoxidují a žluknou, což se projeví na finální chuti kávy.

Káva je bez chemie a konzervantů.

Další informace

Hmotnost -
množství

90g, 180g, 350g, 500g, 1000g

zrno/mletí

zrno, jemné mletí (espresso, džezva, "turek"), hrubé mletí (French press, filtr)